随着生产技术的不断进步，各种各样形式的粮食开始进入人们的生活，这其中相当受瞩目的就是“有机食品”，但是人们对它的了解可能还知之甚少，富硒有机小米可能就更不熟悉。
有机小米是小米中之精品，从土地到餐桌全程无污染控制，是选用农民家里世世代代沿续下来经严格筛选的古老品种，经绿色基地种植全部施用农家肥，传统工艺加工，完全保留了营养成份。小米米色乳黄，松软可口，煮粥粘粘糊糊，不发楂，不回生，香味诱人。有机小米中富含了很多的营养物质可以为我们人体所吸收，可以有效地帮助我们改善自身容易出现的各种各样的疾病，尤其是在冬天多喝一些小米粥还可以有效地帮助我们应对流感病毒侵袭，对于缓解自身容易出现的胃病效果也非常不错。
当“有机小米”遇上“硒”元素，由定义了小米新的选择方式，研究表明，硒对于抑制**、保护心脑血管等方面有着极大的作用，富硒小米富含多种维生素，其维生素B1的含量位居所有粮食**。小米具有防治消化不好、泛胃、呕吐、滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。其丰富的营养成分中，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为小米味甘咸，有清热解渴、和胃安眠等功效。用富硒有机小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。但是人类自身不能合成硒，只能通过食物获取，富硒有机小米包含丰富的硒，可以满足身体对于硒元素的需求，通过简单的方式来满足身体的需要。
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