孕妇在怀孕期间对饮食是有些“挑剔”的,吃什么都会先考虑是否对肚子里的宝宝有好处,现在为你推荐富硒月子米粥,月子米的营养价值很高,也是北方妈妈们很喜欢的熬粥食材,而硒营养对母体健康和胎儿发育都大有裨益。对于孕妈妈们怎么吃富硒月子米更好,下面为你推荐一些富硒月子米粥的做法。
花生月子米粥:
花生月子米粥是由富硒月子米、花生仁、红小豆配以冰糖制成的一道味美香甜,口感绵软的粥品。此粥含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素,具有清热、养胃、利湿消肿的功效。
1,将花生仁、红小豆洗净浸泡4小时,富硒月子米洗净浸泡一会,待用;
2,锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟;
3,放入月子米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。
银耳小米粥:
银耳味甘、淡、性平,既有补脾开胃的功效,又有清肠、滋阴润肺的作用,还能能增强人体免疫。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
1,银耳提前一晚泡发撕成小朵,富硒月子米、枸杞洗净浸泡一会就可以了;
2,锅中加清水,将银耳倒入,加盖煮半小时,再倒入月子米,煮至小米开花;
3,提前5分钟加入枸杞、冰糖,继续熬煮一会,煮至粥稠米烂即可。
红豆月子米粥的做法:
中医学认为, 红豆气味甘、酸、平、无 毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于消水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
1,红豆、大米清水洗净,浸泡一到二小时,富硒月子米清水淘洗干净;
2,锅中,加适量水,放入小米、大米、红豆,煮沸后文火一小时,煮至粥粘稠即可。
红枣枸杞小米粥的做法:
红枣味甘性温、归脾胃经,有补中***、养血、缓和***的功能,还富含多种营养素,有很好的滋补作用。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。
1,月子米淘洗干净、清水浸泡30分钟左右,红枣洗净、去核、红枣肉切碎备用红枣洗净去核,枸杞洗净备用。
2,锅内加水煮沸后放入富硒月子米,转小火慢慢熬煮,开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮;
3,待红枣肉软烂后放入枸杞拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。
除了加一些食材煮成风味各异的营养粥外,富硒月子米还可以磨成粉,制成美味糕点,亦可与豆粉等混合制作糕点来吃,对孕妈们都很有好处。
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