随着人们对于生活质量的不断提升，在食物这边也是下足了功夫，都在提倡“有机”“富硒”的食品，在含硒的食品中，富硒有机小米是较为受欢迎的，下面来看看农家富硒小米对人体的好处有哪些？
1、硒能提高人体免疫机能。
硒能****系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力，提高免疫系统细胞增殖、抗体合成以及血液中抗体的水平，提高免疫系统细胞吞噬、杀菌的能力，从而提高机体免疫功能，从根本上提高对疾病的抵抗能力。因此，人体应该适当多吃含硒高的食物以补硒。
2、硒能防病抗病。
硒可用来防病抗病。硒的营养状态与**密切相关。现已证实：土壤、农作物中含硒量越低，居民**死亡率越高;摄取硒越少的人群，**死亡率就越高;血液中硒含量越低，**死亡率就越高。硒能抑制多种致*物质的致*作用。硒是*细胞的杀伤剂，在体内能形成抑制*细胞分裂和增殖的内环境。**手术后，补硒可明显控制病情恶化，减轻化疗、放疗的毒副作用，帮助抗病药提高疗效。
3、硒能防治。
缺硒损伤心肌，补硒保护心肌。心肌梗塞病人补硒，能促进心功能指标的改善。补硒能降低血液粘稠度、降低血脂，明显*****、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，同时明显提高高密度脂蛋白水平，减少血栓形成。我国已有百家医院运用硒治血压高、心肌炎等，均获得满意疗效。由于对心脏很好的保护作用，硒被誉为“心脏的守护神”，食补含硒高的食物有助保护心脏。
4、硒能保护***。
硒对人体的作用相当初就是从证实硒对肝脏有很强的保护作用而发现的。人体肝是一个硒库，肝脏中硒浓度高于其它组织***。硒是营养性肝坏死的主要保护因子。肝病越严重，血硒含量越低。硒能防治肝炎、预防脂肪肝等。科技人员大量调查显示，酒精肝病、肝炎、肝硬化、肝腹水等肝损伤患者体内的硒比正常人明显偏低。适量补硒能**终把大约90%的乙肝病毒除掉。硒是嗜酒者的保护神，适量补硒可以起到加速酒精分解代谢，进而保护***。
5、硒能抗氧化。
人体内氧化损伤是人患病、衰老的重要原因。硒能人体自身抗氧化系统中的重要物质，控制和解消氧化损伤，从而防止疾病，延长人类寿命。硒的抗氧化效力比维生素E高500倍。**老研究发现，血硒水平高低决定着人的寿命。中国科学家调查发现百岁老人的硒水平是一般人的3―6倍。
6、硒能参与糖尿病的恢复。
缺硒可引起一些胰岛细胞合成及分泌胰岛素功能的原发性损害，补硒可保护胰岛。糖尿病并发症在体内的病理反应是糖基化作用和氧化损伤，抑制氧化和非酶糖化可以减轻或延缓糖尿病的并发症，而硒对其有明显抑制作用。
7、硒能保护、修复细胞。
硒在整个细胞质中对机体代谢活动产生的抗氧化物，发挥消解和还原作用，保护细胞膜结构免受氧化物的损害。保护细胞，就保护了人体心、肝、肾、肺等重要脏器。实践证明，硒能防治胃病及消化系统疾病，对消化系统有很好的保健作用。
8、硒能保护眼睛。
硒能提高视力，防治眼疾。如果人的眼睛长期缺乏硒的摄入，就会发生视力下降和许多眼疾如白内障、视网膜病、假性近视、夜盲症等。没有足够的硒，就不能及时清理晶状体中的脂质过氧化物，造成晶状体混浊，形成白内障。因此，有眼疾病的人可以多吃含硒高的食物。
9、硒能提高红细胞的携氧能力。
硒保护血液中的红细胞，红细胞中的血红蛋白就不会被氧化，其携氧能力就强，就能把充足的氧供给机体每一个细胞，使每一个细胞都能维持正常功能。因此，也解决了脑力劳动者大脑缺氧的问题，减少了疲劳等现象。
10、硒能、防毒、抗污染。
硒作为带负电荷的非金属离子，在人体内可以与带正电荷的有害金属离子结合，把能诱发*变的铅、铝、汞、镉、铊等有害金属离子排除体外。硒可及时清理体内废物、垃圾，创造体内“绿色环境”。硒能减轻农药和间接致*物的毒副作用。所以，为排除体内有害，可适量食用含硒高的食物。
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