硒，是维持生物健康的重要元素，硒元素的摄入可以有效的提升人体机能，更能够预防 **的发生。硒元素自然界的含量非常有限，人体对于无机硒的吸收很差，而且大量的无机硒还会造成硒中毒等问题的出现。因此，通过农产品补充硒是相当安全的方式之一。
富硒食品中，富硒有机小米是相当健康、相当营养的品种。富硒有机小米，既具备有机小米的天然、绿色和营养，同时还富含大量天然有机硒，非常适合于中老年人食用。一直以来，小米都被称为月子米和米种皇族，可见小米营养价值之丰富。
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